ส่วนผสมอาหารคุณภาพสูง

allulose

allulose เป็นสารให้ความหวานที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งปลอดภัยอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับการบริโภคของมนุษย์ เป็น“ โดยทั่วไปได้รับการยอมรับว่าปลอดภัย” โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ซึ่งเป็นร่างกายที่รับผิดชอบด้านความปลอดภัยของอาหารในสหรัฐอเมริกา หน่วยงานที่เกี่ยวข้องในสิงคโปร์ฟิลิปปินส์และหลายประเทศในละตินอเมริกาได้อนุมัติส่วนผสม การอนุมัติได้รับการสนับสนุนโดยข้อมูลความปลอดภัยที่สำคัญและการทดลองทางคลินิกของมนุษย์ ยิ่งกว่านั้น Allulose ยังปราศจากผลกระทบด้านลบของการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป มันไม่ใช่ cariogenic เช่นมันไม่ได้ลดค่า pH ในปากของคุณดังนั้นจึงไม่เพิ่มความเสี่ยงของโรคฟันผุ ร่างกายดูดซับ allulose แต่ไม่ได้เผาผลาญมันซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีปริมาณแคลอรี่ใกล้เคียงกับศูนย์และสามารถรองรับการลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับอินซูลิน

allulose เป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำและเป็นมิตรกับ keto ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากสารให้ความหวานอื่น ๆ เช่นน้ำตาลโต๊ะน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะปิดเมนูสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ Allulose ผ่านร่างกายโดยไม่ได้รับการเผาผลาญซึ่งหมายความว่ามันมีแคลอรี่น้อยมาก ในสหรัฐอเมริกา Allulose ไม่ได้นับรวมเป็น "น้ำตาลทั้งหมด" หรือ "น้ำตาลเพิ่ม" ซึ่งสอดคล้องกับคำแนะนำขององค์การอาหารและยา

Bailong เป็น องค์กรการผลิตชั้นนำ ของผง Fructo-Oligosachharide 95% (fos),, ผง isomalto-oligosaccharide (IMO), ผง xylo-oligosaccharide และน้ำเชื่อม ( XOS), ผง polydextrose และน้ำเชื่อม , ผง dextrin ที่ทนทานและน้ำเชื่อม , ผลึกอัลลูโลสและน้ำเชื่อม และ กาแลคโต -โอลิโก ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นสามารถแทนที่น้ำตาลและนำไปใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพเครื่องดื่มที่ใช้งานได้อาหารสำหรับเด็ก ฯลฯ

คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี
ความหวานสูง: ความหวานของมันคือ 70% ของซูโครสความเข้มของความหวานและเส้นโค้งความหวานนั้นคล้ายกับซูโครสมาก
แคลอรี่ต่ำ: แคลอรี่คือ 0.4kcal/g
มันสามารถเกิดปฏิกิริยา Maillard ได้ดังนั้นจึงปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์
ความดันออสโมติกสูง: อัลลูโลสไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้
มันให้ผลเช่นเดียวกับซูโครสในการลดกิจกรรมน้ำ
ความต้านทานความชื้นที่ดี
มันสามารถลดจุดเยือกแข็ง

ผลประโยชน์ ของ Allulose

ผลกระทบต่อน้ำตาลในเลือด: หลังจากทานอัลลูโลสไม่ได้ทำให้เกิดความผันผวนในระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับอินซูลินและมีผลต่อการลดน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่สอง

ผลต่อการเผาผลาญไขมัน: allulose ไม่ได้กระตุ้นการหลั่งอินซูลินระดับการแสดงออกของ lipoxygenase เพิ่มขึ้นเร่งการสลายตัวของไขมันออกซิเดชั่นและมีบทบาทในการลดน้ำหนัก

มันมี ฟังก์ชั่นที่ เป็นไปได้ใน การรักษาความเสื่อมของเนื้อเยื่อประสาท, หลอดเลือด, หลอดเลือดและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

เมื่อเทียบกับน้ำตาลที่หายากอื่น ๆ D-allulose สามารถ กำจัดอนุมูลอิสระออกซิเจนปฏิกิริยาได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

มันสามารถ ป้องกัน โรค ฟันผุ