การทนทานต่อ dextrin syrup pepsi เส้นใยอาหาร Pepsi

น้ำเชื่อม dextrin ทนมัน

แป้งมันสำปะหลังธรรมชาติที่ไม่ได้ดัดแปลงทางพันธุกรรมกลูแคนที่ละลายได้ด้วยโมเลกุลต่ำที่ได้จากความร้อนและการย่อยสลายภายใต้สภาวะที่เป็นกรด มันเป็นสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน (ของเหลว) ละลายในน้ำ

คุณสมบัติแอปพลิเคชัน

ปริมาณเส้นใยอาหารสูง: มากกว่า 90%

กิจกรรมน้ำต่ำ: การจัดเก็บง่ายอายุการเก็บ

การดูดความชื้นต่ำ: ไม่สามารถเก็บได้ง่ายต่อการจัดเก็บ

ความหนืดต่ำ: 15cps (30 ° C, 30% สารละลาย)

พลังงานต่ำ: 1 kcal/g

ความหวานต่ำ: ซูโครส 10%

เอฟเฟกต์การฝังที่ดี: ปรับปรุงรสชาติโล่กลิ่น

ความสามารถในการละลายน้ำสูง: การละลาย 70%

ความเสถียรสูง: ความต้านทานความร้อนความต้านทานกรด

อัตราการดูดซับสูง: แร่ธาตุวิตามิน

การอนุมัติด้านกฎระเบียบ

จีน: 2012 หมายเลข 16 dextrin ต้านทานเป็นวัตถุดิบอาหาร

ญี่ปุ่น: ส่วนผสมอาหารสำหรับการใช้เพื่อสุขภาพที่ระบุ

สหรัฐอเมริกา: ผ่านการรับรองความปลอดภัยของ Gras ที่ได้รับอนุมัติจาก US FDA

คุณสมบัติ:
ความต้านทาน destrin เป็นผงสีขาวถึงสีเหลืองอ่อนและเป็นไมล์เป็นรูปแบบของเส้นใยโภชนาการที่ละลายน้ำได้ซึ่งผลิตจากแป้งข้าวโพดสมุนไพรที่ไม่ได้เปลี่ยนไปทางพันธุกรรมเป็นวัสดุที่ไม่ได้ปรุง . เนื้อหาแคลอรี่ต่ำความสามารถในการละลายที่แท้จริงและความหวานปานกลางและกลิ่นอยู่ในระดับต่ำกว่าสถานการณ์ที่มีอุณหภูมิมากเกินไปค่า pH ตัวแปรสภาพแวดล้อมเปียกและแรงหั่นมากเกินไป สามารถใช้ในอาหารเครื่องดื่มเม็ดผงและผลิตภัณฑ์แปรรูปที่แตกต่างกัน การวิจัยจำนวนมากได้พิสูจน์แล้วว่า Dextrin ที่ทนทานเป็นผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่รวมความสามารถมากมายซึ่งรวมถึงการควบคุมสุขภาพของลำไส้หยุดและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดความได้เปรียบของพรีไบโอติกและน้ำตาลในเลือดลดลง

ลักษณะการทำงาน：
1. ความมั่นคงในการประมวลผลที่ดี
dextrin ที่ต้านทานมีลักษณะการประมวลผลเช่นความต้านทานความร้อนความต้านทานกรดและความต้านทานการแช่แข็งและความหนืดของสารละลายน้ำต่ำมากและการเปลี่ยนแปลงของค่าความหนืดกับการเปลี่ยนแปลงอัตราแรงเฉือนและอุณหภูมิมีขนาดเล็ก

2. การสลายตัวที่ดีหวานและไม่มีกลิ่น
ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติที่ไม่ดีมีฟังก์ชั่นในการปรับปรุงรสชาติ

3. แคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก
dextrins ที่ต้านทานได้ให้พลังงานที่ต่ำมาก, ยาวนาน, เพิ่มความอิ่มตัว, ความหิวล่าช้าและมีผลต่อการควบคุมน้ำหนัก dextrin ที่ทนได้มีปริมาณที่ทนได้สูง, เกณฑ์ 45 กรัมต่อวันไม่มีอาการของอาการไม่สบายในทางเดินอาหารและไม่มีอาการท้องร่วงในปริมาณ 100 กรัมต่อวัน (Van den Heuvel et al., 2004; Vermorel et al., 2004; -Millot et al., 2006b; Pasman et al., 2006) 。

4. ปรับน้ำตาลในเลือด
dextrin ที่ต้านทานส่วนใหญ่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะกินโดยการดูดซับกลูโคสเป็นหลักและยับยั้งการทำงานของอะไมเลสทำให้การเสื่อมสภาพของแป้งและการดูดซึมกลูโคสและยับยั้งการเพิ่มขึ้นของกลูโคสในเลือดหลังมื้ออาหาร

5. ประโยชน์ของพรีไบโอติกลดภาระในลำไส้และป้องกันโรคในลำไส้
ในประเทศจีน dextrin ที่ดื้อยาถูกระบุว่าเป็นผลิตภัณฑ์พรีไบโอติกโดย“ โครงการจุลภาคที่ปรับปรุงด้านโภชนาการสาธารณะ” ในตอนท้ายของปี 2551 เป้าหมายคือการเพิ่มการใช้พรีไบโอติกในประเทศจีนเพื่อปรับปรุง dysbacteriosis ในลำไส้ -ปัจจัยสุขภาพ การหมัก dextrin ที่ดื้อยาในลำไส้ใหญ่เพื่อผลิตกรดไขมันในการออกกำลังกายยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เน่าเสีย ในฐานะที่เป็นสารตั้งต้นเพื่อส่งเสริมการแพร่กระจายของโปรไบโอติกดังนั้นจึงยับยั้งการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคซ่อมแซมการทำงานของเยื่อบุผิวในลำไส้ยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งยับยั้งการทำงานของสารเคมีมะเร็งและสารต้านอนุมูลอิสระ

6. การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
ผลกระทบต่อสุขภาพของการบริโภค dextrin ที่ทนต่อซีรั่มได้รับการยืนยันในหนู, ไก่, สุนัข, หมูและมนุษย์ ผลการวิจัยพบว่าการบริโภค dextrin ที่ต้านทานต่อเนื่องสามารถลดคอเลสเตอรอลในเลือดและความเข้มข้นของไขมันที่เป็นกลางและไขมันในร่างกายเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ป่วยไขมันในเลือดสูงในการปรับปรุงการเผาผลาญไขมัน

แอปพลิเคชัน:

1. อาหาร: ใช้ในอาหารนม, อาหารเนื้อ, ขนมอบ, พาสต้า, อาหารปรุงรส ฯลฯ
การประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์นม: dextrins ที่ทนได้สามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มนมเสริมอาหารเส้นใยอาหารเช่นน้ำตาลโดยไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติดั้งเดิมของอาหาร dextrins ที่ต้านทานมีรสชาติคล้ายกับไขมันและแคลอรี่ต่ำ มันสามารถใช้แทนส่วนหนึ่งของน้ำตาลหรือไขมันเพื่อเตรียมไอศกรีมแคลอรี่ต่ำเครื่องดื่มโยเกิร์ตไขมันต่ำและอื่น ๆ การเติม dextrin ที่ดื้อยาช่วยให้การทำงานทางชีวภาพของแบคทีเรียกรดแลคติค, bifidobacteria และแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่จะใช้อย่างเต็มที่ สร้างผลกระทบที่ยอดเยี่ยมของการคูณ

การประยุกต์ใช้ในทารกและเด็กเล็ก: ทารกและเด็กเล็กโดยเฉพาะ bifidobacterium ในร่างกายหลังจากหย่านมลดลงอย่างรวดเร็วนำไปสู่อาการท้องเสีย, อาการเบื่ออาหาร, anorexia, stunting และลดการใช้สารอาหาร การบริโภคอาหาร dextrin ที่ทนน้ำละลายได้สามารถเพิ่มการใช้ประโยชน์ของสารอาหาร และส่งเสริมการดูดซึมของแคลเซียมเหล็กสังกะสีและองค์ประกอบการติดตามอื่น ๆ
การประยุกต์ใช้ในก๋วยเตี๋ยว: การเพิ่มเส้นใยอาหารประเภทต่าง ๆ ลงในขนมปังเผือกข้าวและบะหมี่สามารถเพิ่มและปรับปรุงสีขนมปัง การเพิ่ม 3% ถึง 6% ของปริมาณเส้นใยอาหารของแป้งสามารถเสริมสร้างกลูเตนของแป้งและออกจากตะกร้า ขนมปังนึ่งมีรสชาติที่ดีและรสชาติพิเศษ การอบบิสกิตมีข้อกำหนดคุณภาพต่ำมากสำหรับแป้งกลูเตนซึ่งอำนวยความสะดวกในการเพิ่ม dextrins ที่ต้านทานในสัดส่วนขนาดใหญ่และเอื้อต่อการผลิตคุกกี้การดูแลสุขภาพที่หลากหลายตามการทำงานของเส้นใย เค้กผลิตในกระบวนการผลิต ความชื้นจำนวนมากจะแข็งตัวให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มเมื่ออบส่งผลกระทบต่อคุณภาพเดกซ์ทรินทนน้ำที่ละลายน้ำได้ที่เพิ่มเข้าไปในเค้กสามารถรักษาผลิตภัณฑ์ให้นุ่มและชื้นเพิ่มอายุการเก็บรักษายืดเวลาการเก็บรักษา
การประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์: dextrin ต้านทานเป็นเส้นใยอาหารสามารถดูดซับกลิ่นและป้องกันการระเหยของสารกลิ่น การเพิ่มเส้นใยอาหารจำนวนหนึ่งสามารถเพิ่มผลผลิตผลิตภัณฑ์เพิ่มรสชาติและคุณภาพ เส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้สามารถใช้เป็นสารทดแทนไขมันที่ยอดเยี่ยมในการผลิตโปรตีนสูงใยอาหารสูงไขมันต่ำเกลือต่ำแคลอรี่ต่ำและแฮมการดูแลสุขภาพ

2. ยา: อาหารเพื่อสุขภาพฟิลเลอร์วัตถุดิบยา ฯลฯ

3. การผลิตอุตสาหกรรม: ปิโตรเลียม, การผลิต, ผลิตภัณฑ์เกษตร, แบตเตอรี่, การหล่อที่แม่นยำ ฯลฯ

4. ผลิตภัณฑ์ยาสูบ: มอยเจอร์ไรเซอร์สารต้านการแข็งตัวที่สามารถทดแทนกลีเซอรีนเป็นยาสูบตัดได้

5. เครื่องสำอาง: น้ำยาทำความสะอาดใบหน้า, ครีมเสริมความงาม, โลชั่น, แชมพู, มาสก์, ฯลฯ

6. อาหารสัตว์: สัตว์เลี้ยงกระป๋องอาหารสัตว์อาหารสัตว์น้ำอาหารวิตามินผลิตภัณฑ์เวชศาสตร์สัตวแพทย์ ฯลฯ