คำอธิบายผลิตภ...
ขนมที่ผลิตด้วย isomalt-oligosaccharide มีแคลอรี่ต่ำ, ต่อต้าน caries, การต่อต้านผลึกและฟังก์ชั่นการควบคุมลำไส้ นำไปใช้กับขนมปังและขนมอบสามารถทำให้ขนมปังและขนมนุ่มและยืดหยุ่นหวานและอร่อยไม่ง่ายต่ออายุยืดอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงเกรดผลิตภัณฑ์ ใช้ในไอศกรีมมันเอื้อต่อการปรับปรุงและบำรุงรักษาเนื้อสัมผัสและปากและยังให้ฟังก์ชั่นพิเศษ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเป็นสารเติมแต่งอาหารที่ใช้งานได้กับเครื่องดื่มอัดลมเครื่องดื่มนมถั่วเหลืองเครื่องดื่มน้ำผลไม้เครื่องดื่มน้ำผักเครื่องดื่มชาเครื่องดื่มที่มีคุณค่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กาแฟและเครื่องดื่มผง
ด้วยการใช้ oligosaccharides ที่ใช้งานได้ปริมาณของคอเลสเตอรอลในเลือดสามารถลดลงได้อย่างมีนัยสำคัญ การบริโภค oligosaccharides 15-30 กรัมทุกวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ถึง 3 เดือนสามารถลดคอเลสเตอรอลในซีรั่มได้ 20-50 มล. การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแบคทีเรียกรดแลคติกรวมถึง bifidobacteria สามารถลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดทั้งหมดและยับยั้งการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลในเลือด เพิ่มสัดส่วนของ HDL ในคอเลสเตอรอลทั้งหมด (อย่างมีนัยสำคัญสำหรับผู้หญิงไม่ชัดเจนสำหรับผู้ชาย)
การศึกษาจำนวนมากได้รายงานว่าการบริโภคของ isomalt oligosaccharides สามารถปรับปรุงพืชในลำไส้ของสัตว์และมนุษย์และมีผลซ่อมแซมต่อพืชในลำไส้ที่ไม่สมดุล เมื่อกลืนกิน isomalt oligosaccharides มันสามารถเติบโตและทำซ้ำสำหรับแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ใหญ่ ข้อได้เปรียบของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์นั้นยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ในเวลาเดียวกันสารเมตาโบไลต์-กรดไขมันสายโซ่สั้นก็เพิ่มขึ้นเช่นกันซึ่งจะช่วยลดค่า pH ในลำไส้ แบคทีเรียที่เป็นอันตรายไม่เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมที่มีค่า pH ต่ำดังนั้นการเจริญเติบโตจะถูกยับยั้ง
การแนะนำสินค้า:
ด้วยมันสำปะหลังกลั่น, มันสำปะหลังอินทรีย์, แป้งข้าวโพดเป็นวัตถุดิบผ่านเอนไซม์หลังจากการทำให้เป็นของเหลว, ความเข้มข้น, การอบแห้งและชุดของกระบวนการและผลิตภัณฑ์ผงสีขาวที่ได้รับสามารถส่งเสริม bifidobacterium ของร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ ค่าความร้อนต่ำป้องกันโรคฟันผุ ฯลฯ ดังนั้นจึงเป็น oligosaccharides ที่ใช้งานได้อย่างกว้างขวาง
แอปพลิเคชัน:
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพผลิตภัณฑ์นมบาร์โปรตีนบาร์พลังงานบาร์เควสต์แทนน้ำตาลอาหารขนมขบเคี้ยวเครื่องดื่มให้พลังงานน้ำผลไม้ผลไม้ขนมหวานการทำงานการทำไวน์เบเกอรี่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ฯลฯ
การทำงาน:
ควบคุมพืชในลำไส้ลดปริมาณ Clostridium perfringens
ลำไส้ผ่อนคลาย
ฟันแข็งแรง: โรคฟันผุต่ำ
ส่งเสริมการดูดซึมแร่
ช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
คุณสมบัติ:
Source: Tapioca or Corn Starch
|
Organic
|
Non-GMO
|
Dietary Fiber
|
Polymerization degree: 3
|
Total dietary fiber content >90%
|
Low caloric: 2.19 kcal/g
|
Mild sweet taste (60% sweet of sucrose)
|
Sugar free: <0.5% sugars
|
No after-taste and good mouth-feel
|
Kosher and Halal certified
|
Allergen free
|
ข้อมูลโภชนาการ:
Carbohydrate:71.05%-95%
|
Total Fiber: 71.05% - 90%
|
Energy:1.9kcal/g-2.4kcal/g
|
Maltose:3.16-3.95
|
Solubility:100% soluble in water/beverages
|
Ph: Stable at pH 2-9
|
Glucose:<0.79
|
Sodium:0
|
Fats:0
|
Proteins:0
|
Flavor: Pleasant mouth-feel, no after-taste
|
Sweetness: About 60% sweetness of Sucrose
|
การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์:
ASSAY
|
SPECIFICATION
|
Test standard
|
GB/T20881-2007
|
Appearance
|
White Powder
|
IMO content
|
≥90%
|
IG2+P+IG3 content
|
≥45%
|
Solubility
|
≥99%
|
Water
|
≤5.0%
|
PH
|
4-6
|
Ash(Sulphate)
|
≤0.3(g/100g)
|
Arsenic(As)
|
<0.5(mg/kg)
|
Lead(Pb)
|
<0.5(mg/kg)
|
Total Aerobic Count(CFU/g)
|
≤1500
|
Total Coliform(MPN/100g)
|
≤30
|
Mold and Yeast(CFU/g)
|
≤25
|
Staphylococcus aureus(CFU/g)
|
<30
|
Salmonella
|
Negative
|