ไม่มีไฟเบอร์อาหาร Polydextrose Corn Corn

polydextrose

Polydextrose เป็นพอลิเมอร์กลูโคสที่ถูกยึดติดกันแบบสุ่มที่มี DP เฉลี่ย 12 ตั้งแต่ 2 ถึง 120 โมเลกุลประกอบด้วยชุดค่าผสมที่เป็นไปได้ทั้งหมดของα-และβ-linked 1 → 2, 1 → 3, 1 → 4 และ 1 และ 1 → 6 การเชื่อมโยง glycosidic แม้ว่า 1 → 6 (ทั้งαและβ) จะมีอำนาจเหนือกว่า เนื่องจากโครงสร้างที่ซับซ้อน PDX ไม่ได้ถูกไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์ย่อยอาหารของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในลำไส้เล็กผ่านเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ซึ่งมันค่อยๆหมักด้วย microbiota ภายนอกและส่วนที่เหลือประมาณ 60%ถูกขับออกมาในอุจจาระ . เนื่องจากโฮสต์ไม่ได้ใช้ PDX พลังงานจึงถูกจัดทำโดย SCFA ที่ผลิตจากการหมักบางส่วนโดย microbiota สิ่งนี้ส่งผลให้พลังงานมีส่วนร่วม 1 kcal/g

Bailong เป็น องค์กรการผลิตชั้นนำ ของผง Fructo-Oligosachharide 95% (FOS), ผง isomalto-oligosaccharide (IMO), ผง xylo-oligosaccharide และน้ำเชื่อม (XOS), ผง polydextrose และ น้ำเชื่อม และ Galacto-Oligosaccharide Powder and Syrup (GOS) ในประเทศจีน ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นสามารถแทนที่น้ำตาลและนำไปใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพเครื่องดื่มที่ใช้งานได้อาหารสำหรับเด็ก ฯลฯ

ลักษณะทางสรีรวิทยา

1. ค่าการเผาผลาญพลังงานของ polydextrose มีเพียง 1.9 kcal/g ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะย่อย

2. ความเร็วในการสลายตัวของการหมักช้ากว่าพรีไบโอติกอื่น ๆ และเอฟเฟกต์การควบคุมสามารถ รักษาได้จนถึงจุดสิ้นสุดของทางเดินลำไส้

3. เพิ่มกรดไขมันโซ่สั้นในลำไส้ ลดค่า pH ในลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพและปรับปรุงการทำงานของลำไส้

4. มันมีผลกระทบพรีไบโอติกเลือกเพิ่มมูลค่าของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในทางเดินลำไส้และยับยั้งการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

5. การตอบสนองน้ำตาลในเลือด, ความต้องการอินซูลินต่ำ

แอปพลิเคชัน
1. ในอาหารเบาหวาน

polydextrose สามารถชะลอการล้างกระเพาะอาหารและก่อตัวเป็นเยื่อเมือกในระบบทางเดินอาหารซึ่งทำให้การย่อยอาหารช้าลงและการดูดซึมสารอาหารอาหารและดูดซับกลูโคสเพื่อชะลอการดูดซึม ยิ่งไปกว่านั้น polydextrose ยังมีผลของการยับยั้งการหลั่งกลูคากอนซึ่งจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน