ทำไมนักวิ่งมาราธอนถึงรัก Palatinose / isomaltulose?

Palatinose หรือที่รู้จักกันในชื่อ isomaltulose เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ออกมาคาไรด์ที่ได้มาจากซูโครส มันเป็นน้ำตาลระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ (GI) ซึ่งหมายความว่ามันจะถูกดูดซึมช้ากว่าโดยร่างกายเมื่อเทียบกับน้ำตาลอื่น ๆ Palatinose มีอยู่ในน้ำผึ้งและอ้อย แต่ยังสามารถผลิตได้ผ่านการเปลี่ยนเอนไซม์ของซูโครสด้วยการดูดซึมช้า Palatinose ให้การปลดปล่อยกลูโคสอย่างยั่งยืนลงในกระแสเลือดทำให้เกิดการจ่ายพลังงานที่มั่นคงและยืดเยื้อ

สิ่งนี้ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับนักกีฬาและบุคคลที่กำลังมองหาระดับพลังงานที่ยั่งยืนตลอดทั้งวัน มันมักจะใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มกีฬาบาร์พลังงานและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มุ่งเพิ่มความอดทนและประสิทธิภาพ นอกเหนือจากคุณสมบัติพลังงานที่ปล่อยช้าแล้ว Palatinose ยังไม่ได้เกิดจากการคำนวณซึ่งหมายความว่ามันไม่ได้ส่งเสริมการสลายตัวของฟัน มันมีระดับความหวานใกล้เคียงกับซูโครสทำให้เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับน้ำตาลในการใช้งานอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ

Palatinose ได้รับการอนุมัติเป็นส่วนผสมอาหารในหลายประเทศรวมถึงสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป อย่างไรก็ตามเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปรวมถึง Palatinose ยังคงสามารถมีส่วนร่วมในการเพิ่มน้ำหนักและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ หากไม่ได้บริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

หากคุณมีความต้องการหรือการสืบค้นของ isomaltulose ติดต่อ ashley@sdblcy.com